从“效劳至上”的海底捞声名鹊起；到慢慢流行的“小而美”；再到美团外卖的流行。中国餐饮业的蓬勃生长，唯独没有见到受众近7亿人，占据中国餐饮市场30%以上份额的团餐。
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打造地方“中央厨房”，优化农业工业结构，兴建智慧农业工业园，成为推动三产融合，农业高质量生长的重要举措。近年来，在政府的大力支持下，也涌现了不少地方特色的中央厨房。例如：贵州黄果树中央厨房，要让安顺美食飘香全国...
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针对中央厨房团餐行业究竟是学习美国团餐巨头模式照旧英、法团餐巨头模式等进行了研讨，也有有识之士觉得中国团餐行业今后走的也只有中国特色的团餐模式；嵘，另有中国校园团餐联盟专家委员会部分专家划分围绕《中央厨房生长...
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宁波取“海定章波宁”之义，历史悠久，素有“书藏古今，港通天下”的美名。宁波拥有许多之最，世界最早的稻谷、世界最长的跨海大桥、最早的华人银行等。
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中国打工人涌入都会，城镇化率不绝提升。人口涌入城镇，代表消费市场的迅速扩大。2010年，中国餐饮市场的增速明显高于GDP增速。直到2020年按下了暂停键，陪同疫情的控制以及疫苗的接种，国人开始了“抨击性”消费，2021年五一客...
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