中国校园团餐联盟由政府部分、学校、企业、研究组织以及其他组织机构组成
，以落实农校对接项目为基础
，贯彻学校后勤社会化革新为基础
，不绝提高校园餐饮效劳质量
，支持并拓展企业团餐渠道
。

专家名流齐聚中央厨房建设研讨会

2021年5月17日
，由中国校园团餐联盟主办
，浙江海德体育中央厨房设备有限公司承办的中央厨房建设研讨会在丽璟酒店拉开了序幕

；憔哿税儆辔恢醒氤孔已д摺⒅醒氤科笠德袅θ撕椭匾府人士加入
。

2020年
，中央厨房及团餐行业也是受到社会的高度关注
。武汉疫情封城期间
，团餐在包管医务人员、公安民警、方舱医院建设工人等群体饮食方面发挥了重要作用
。后疫情时代
，教育部为包管校园餐饮宁静
，大力推行团餐化餐饮
，引得资本纷纷涌入
。中国政府推举三农与冷链配送对接项目、中央厨房已从快餐业逐步进入到正餐业的叠加效应下
，中央厨房行业开始走在了聚光灯下
。

中央厨房建设研讨会

此次中央厨房建设研讨会不但有中央厨房现场6S治理、中央厨房食品宁静详解、中央厨房设备的选型、中央厨房设备的保养与维修等培训干货
。更有权威人士对中央厨房行业现状进行点评并透视中国团餐行业生长
。

针对中央厨房团餐行业究竟是学习美国团餐巨头模式照旧英、法团餐巨头模式等进行了研讨
，也有有识之士觉得中国团餐行业今后走的也只有中国特色的团餐模式

；嵘
，另有中国校园团餐联盟专家委员会部分专家划分围绕《中央厨房生长的趋势与“三厨房”模式在校园团餐应用》、《中央厨房建设、战略、定位及剖析》等主题进行了分享
。

旅行海德体育中央厨房设备生产基地

5月19日
，与会人员还旅行了“海德体育中厨”的生产基地
。了解中央厨房设备的制造、技术特性和行业生长
。浙江海德体育中央厨房设备有限公司拥有米饭生产线、洗菜机、切菜机、洗碗机、炒锅、汤锅等全套中央厨房设备
。种种高端、智能的中央厨房设备吸引了旅行者的眼球
，在海德体育中厨郝总经理的专业解说下
，更是激起了旅行者的极大兴趣
。个个听得聚精会神
，听完便饶有兴致地摸索中央厨房设备
。

海德体育蒸汽米饭生产线备受瞩目

海德体育蒸汽米饭生产线更是旅行的焦点
，入选2020年度“浙江制造精品”
。这条米饭生产线长20多米
，由自动米仓、浸泡填充机、燃气式连续米饭炉、米饭分装机、洗锅机等部分组成
，从生米入锅到熟饭分装
，全程自动化
，一天可生产10万份米饭
。

“海德体育中厨”已为海内上千家校园团餐生产企业提供了中央厨房设备设计、生产、装置、调试等效劳
。浙江海德体育中央厨房设备有限公司不可是中国校园团餐联盟培训示范基地
，也是国家高新技术企业
，自主立异示范企业
。