突破“大锅饭”宿命

一说起中央厨房，我们脑海中闪现的是人工少，出餐速度快，统一包装？谖堵，就一般般，有点像是“大锅饭”。

现在中央厨房“大锅饭”的宿命就要被突破了。这是一定的，不但中央厨房设备的工艺技术不绝精进，并且现在许多餐饮企业都建立了中央厨房。例如：海底捞、真功夫、老娘舅、西贝莜面村、呷哺呷哺等。而巴奴更是耗时2年，投资1.5亿，“死磕”中央厨房。

巴奴喊出了——“能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜”的口号，旨在打造第三代供应链的新型中央厨房。除了满足人们对标准化、宁静化需求外，还要满足人们对口味的多样性、高品质、更新鲜食材的要求。

中央厨房的极致鲜美体验

第一代供应链，就是标准化，提高宁静性，包管质量，降低本钱。

第二代供应链，照旧标准化，但统一料包炒菜，有经典料包的加成，味道更好些

第三代供应链，是以产品为焦点，食材供应链以高产品质量为重心，从极致美味思考，从健康美味思考，追求如作甚主顾创立更极致，更新鲜，更健康的味道，更好吃的工具。

虽然，想要把第三代供应链做乐成照旧漫漫长路，但中央厨房今后突破了“大锅饭”的宿命。求新求变也是刻印在每个行业人心底。

为人类美好生活效劳，海德体育一直在路上。海德体育中央厨房设备厂，不绝攻坚克难，开拓进取。从九十年代模仿德、日技术到厥后斩获一项项国家级专利技术。三十年来，海德体育中央厨房设备厂也从一只雏鹰酿成一只真正遨游于天的雄鹰。

海德体育不但为真功夫、老娘舅、西贝莜面村、呷哺呷哺等建设中央厨房；连续获得AAA级企业称呼，宁波市名牌产品，中国知名品牌企业等；褂氲隆⑷铡⑴肪赫际，产品远销外洋。